Vaisselle par couvert

Un service qui manque de verres s'arrête net. L'outil calcule le parc de vaisselle selon vos places, le temps de lavage et la casse que vous constatez.

Comment ça se calcule

Le nombre de jeux en circulation est celui des places augmenté de la réserve de lavage. Chaque pièce est multipliée par le nombre de jeux, majorée de la marge de casse puis arrondie à l'unité supérieure.

Questions fréquentes

Quelle réserve de lavage prévoir ?

Elle dépend de la vitesse de votre plonge. Si les tables tournent vite, prévoyez davantage.

La casse est-elle prévisible ?

Relevez-la sur quelques mois : un pourcentage constaté vaut mieux qu'une estimation de départ.

Cas fréquents

Des exemples déjà remplis, avec leur explication :

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Aperçu de la version intégrable : https://sophiabistro.com/embed/vaisselle-necessaire-par-couvert-et-marge-de-casse/

Les résultats sont fournis à titre indicatif et reposent sur les chiffres que vous saisissez. Pour aller plus loin, découvrez la rubrique Argenterie et écrins de l'annuaire et lisez le guide du patron de cette rubrique.

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