Inventaire d'une cave avec quelques vins de prestige
Valorisez une cave où quelques bouteilles de prestige concentrent la valeur du stock.
Par Jimenez Julien, éditeur de Carnet d'Ardoise · mis à jour le
- Bouteilles en stock
- 82
- Valeur du stock
- 932,00 €
- Prix d'achat moyen
- 11,37 €
- Poids de la ligne la plus chargée
- 39 %
- Couverture des ventes
- 2,7 mois
Le cas en détail
Quelques bouteilles chères pèsent lourd dans la valeur d'une cave. Ici, six bouteilles à soixante euros représentent près de 40 % du total. L'outil affiche le poids de la ligne la plus chargée pour le repérer.
À retenir : Un vin de prestige qui ne se vend pas immobilise beaucoup d'argent : gardez-en le suivi à part.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Ligne 1 : bouteilles : 40
- Ligne 1 : prix d'achat HT en € : 5
- Ligne 2 : bouteilles : 24
- Ligne 2 : prix d'achat HT en € : 8
- Ligne 3 : bouteilles : 12
- Ligne 3 : prix d'achat HT en € : 15
- Ligne 4 : bouteilles : 6
- Ligne 4 : prix d'achat HT en € : 60
- Ligne 5 : bouteilles : 0
- Ligne 5 : prix d'achat HT en € : 0
- Bouteilles vendues par mois : 30
- Bouteilles en stock
- 82
- Valeur du stock
- 932,00 €
- Prix d'achat moyen
- 11,37 €
- Poids de la ligne la plus chargée
- 39 %
- Couverture des ventes
- 2,7 mois
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre établissement : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
La valeur est la somme, pour chaque ligne, du nombre de bouteilles multiplié par le prix d'achat. Le prix moyen divise la valeur par le nombre total de bouteilles. La couverture en mois divise le stock par les bouteilles vendues chaque mois.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, fiscal, comptable ou sanitaire.