Pertes de 2 % : l'objectif est déjà atteint
Calculez l'économie possible quand des pertes de 150 € sur 7 500 € d'achats sont déjà inférieures à l'objectif de 3 %.
Par Jimenez Julien, éditeur de Carnet d'Ardoise · mis à jour le
- Taux de pertes
- 2 %
- Perte par jour d'ouverture
- 6,25 €
- Coût annuel estimé
- 1 800,00 €
- Économie par période si l'objectif est atteint
- 0,00 €
Le cas en détail
Deux pour cent de pertes, c'est mieux que l'objectif de trois pour cent. L'outil affiche alors zéro pour l'économie possible : il n'y a pas d'effort supplémentaire à chiffrer. Gardez le suivi pour que le taux ne remonte pas.
À retenir : Un bon taux doit rester suivi : les pertes reviennent vite quand on relâche l'attention.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Valeur des achats de la période en € : 7500
- Valeur des produits jetés en € : 150
- Jours d'ouverture de la période : 24
- Jours d'ouverture par an : 288
- Objectif de pertes en % : 3
- Taux de pertes
- 2 %
- Perte par jour d'ouverture
- 6,25 €
- Coût annuel estimé
- 1 800,00 €
- Économie par période si l'objectif est atteint
- 0,00 €
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre établissement : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Le taux de pertes est la valeur jetée divisée par la valeur des achats. Le coût annuel prolonge la perte observée au prorata des jours d'ouverture. L'économie possible est l'écart entre le taux actuel et l'objectif, appliqué aux achats.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, fiscal, comptable ou sanitaire.