Température du four : thermostat, Celsius et Fahrenheit
Les recettes américaines parlent en Fahrenheit, les nôtres en thermostat. Le convertisseur traduit l'un dans l'autre et donne toutes les équivalences.
Par Jimenez Julien, éditeur de Carnet d'Ardoise · mis à jour le
6 th. = 180 °C
- degrés Celsius
- 180 °C
- degrés Fahrenheit
- 356 °F
- kelvins
- 453,15 K
Convention courante : un cran de thermostat vaut 30 °C, donc th. 6 correspond à 180 °C. Un thermomètre de four indique l'écart réel de votre appareil.
Comment ça se calcule
Pour passer de Celsius à Fahrenheit, on multiplie par 9, on divise par 5 et on ajoute 32. Les kelvins s'obtiennent en ajoutant 273,15 aux degrés Celsius. Par convention, un cran de thermostat vaut 30 °C : le thermostat 6 correspond à 180 °C.
Questions fréquentes
À combien de degrés correspond le thermostat 7 ?
À 210 °C selon la convention de 30 °C par cran, soit 410 °F.
Mon four est-il précis ?
Pas toujours. Un thermomètre de four posé à l'intérieur donne l'écart réel entre la consigne et la température.