Planning d'équipe avec une moyenne de 3,5 personnes en salle
Calculez le volume d'heures avec une moyenne de 3,5 personnes en salle et 2,5 en cuisine pour une semaine de 7 jours.
Par Jimenez Julien, éditeur de Carnet d'Ardoise · mis à jour le
- Heures de salle par semaine
- 147 h
- Heures de cuisine par semaine
- 131,3 h
- Total d'heures par semaine
- 278,3 h
- Équivalents temps plein
- 7,95
- Heures moyennes par jour d'ouverture
- 39,8 h
Respectez le droit du travail et votre convention collective pour construire le planning réel.
Le cas en détail
Une moyenne décimale intègre les renforts du week-end : 3,5 personnes en salle signifie par exemple trois en semaine et quatre ou cinq le samedi. Sur sept jours, le total dépasse deux cent soixante heures, soit sept à huit équivalents temps plein.
À retenir : Calculez la moyenne à partir du planning réel de quelques semaines, pas à partir d'une impression.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Jours d'ouverture par semaine : 7
- Personnes en salle chaque jour : 3,5
- Heures de présence par personne en salle : 6
- Personnes en cuisine chaque jour : 2,5
- Heures de présence par personne en cuisine : 7,5
- Durée hebdomadaire cible par salarié en h : 35
- Heures de salle par semaine
- 147 h
- Heures de cuisine par semaine
- 131,3 h
- Total d'heures par semaine
- 278,3 h
- Équivalents temps plein
- 7,95
- Heures moyennes par jour d'ouverture
- 39,8 h
Respectez le droit du travail et votre convention collective pour construire le planning réel.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre établissement : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Les heures de salle sont les jours d'ouverture multipliés par l'effectif et par les heures de présence. Même calcul pour la cuisine. Le total divisé par la durée hebdomadaire cible donne les équivalents temps plein.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, fiscal, comptable ou sanitaire.