⚖️ Seuil de rentabilité d'un service
Charges à couvrir pour ce service en €
Prix moyen HT par couvert en €
Coût matière en % du prix
Couverts possibles sur le service
Marge par couvert après matière
16,80 €
Seuil de rentabilité
54 couverts
Chiffre d'affaires au seuil
1 296,00 €
Part de la capacité du service
90 %
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